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Petatou - provençalischer Kartoffelauflauf an Petersilienpesto [1]

Sa, 17/03/2012 - 12:12 — Maik

Petatou ist ein provençalischer Kartoffelauflauf mit Oliven und Ziegenkäse als Hauptgeschmacksgeber. Das ganze braucht noch einen würzigen Gegenpart, wir haben ein mit etwas mehr Olivenöl gestrecktes Pesto genommen.

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Hamburger Pfannfisch [9]

Mo, 14/11/2011 - 10:33 — Maik

Sau leckeres "Reste-Essen" der armen Leute vom Hamburger Hafen, hier allerdings in einer feineren Variante aufgepeppt.

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Fisch [10]
 

Maultaschen überbacken [11]

So, 12/06/2011 - 11:00 — Maik

Auf vielfachen Wunsch [12] noch mal was mit Maultaschen, diesmal eine hervorragende "Resteverwertung", falls widererwartens doch Maultaschen übrig geblieben sind...

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Maultaschen und Ravioli [13]
 

Scharfes Kartoffelgratin [14]

Mo, 12/04/2010 - 22:26 — Maik

 

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Spinatgratin [15]

So, 06/09/2009 - 00:39 — Maik

 

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Chantilly-Kartoffeln [16]

So, 02/08/2009 - 17:31 — Maik
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Tortellini-Auflauf à la Ole-Gunnar [17]

Di, 21/07/2009 - 20:44 — Maik
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Überbackene Schinkenröllchen "Toscana" [18]

Do, 11/06/2009 - 19:10 — Maik

Gefüllte Kochschinkenröllchen in Tomatensauce, mit Käse überbacken.

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Wurst [19]
 

Hack-Möhren-Kartoffel-Auflauf [20]

Do, 05/03/2009 - 19:01 — Maik

 

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Hack [21]
 

Ragoût Fin [22]

Fr, 21/11/2008 - 21:58 — Maik

Leckere Pasteten. Berliner kennen dieses Gericht auch als "Ragu Feng".

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Kalb [23]
Huhn [24]
 

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