Sie sind hier

Tortellini-Auflauf à la Ole-Gunnar

Zusammenfassung

Portionen
Portionen
Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochdauer
Gesamtzeit
20 Minuten

Beschreibung

Zutaten

1
Zwiebel(n)
1
Zucker
1
Tomatenmark
1
Mehl
200 ml
Sahne
800
Tortellini
300
Gemüse (TK)
 
Salz
 
Pfeffer
 
Chili
 
Kreuzkümmel
 
Majoran
 
Oregano
 
Basilikum
 
Thymian
 
Paprikapulver, süß
100
Käse

Zubereitung

Zwiebel in Würfel schneiden und in einem Topf in Butter anschwitzen. Zucker, Tomatenmark und Mehl hinzugeben und unter rühren anrösten/karamelisieren lassen. Mit der Sahne und der Brühe ablöschen und unter rühren aufkochen lassen. Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. TK-Gemüse unter die Soße geben und warm werden lassen. Nun die Tortellini unter die Soße geben. Alles in eine gefettete Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen. In den 200°C (Umluft: 180°C) heißen Ofen geben etwa 20-30 Min. überbacken.

Hinweise

Tipp: Nach Belieben auch Knoblauch mit Anschwitzen.