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Gebratener Ingwer-Lachs [1]

Mi, 07/03/2012 - 10:07 — Maik

Den scharfen Kokos-Spinat [2] von Anja Bischoff aus der ZDF Küchenschlacht hatten wir ja schon vor längerer Zeit nachgekocht. Jetzt gab es endlich auch den zugehörigen Lachs. Die Marinade aus Sojasauce und Ingwer bekommt dem Lachs hervorragend, der natürlich schonend und glasig angebraten wird. Leicht zu machen und lecker.

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Mediteranes Sößchen zu Lamm [6]

Mo, 02/05/2011 - 20:22 — Maik

Ein schönes und einfaches mediteranes Sößchen, welches hervorragend zu schonend gegartem Lamm passt. Ebenfalls als Marinade geeignet und passt auch zu gegrilltem Fisch.

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Ponzu-Sauce [11]

Mi, 26/05/2010 - 22:31 — Maik

Ponzu [12]-Sauce ist eine japanische Würzsauce, die in der Regel zu Sashimi [13] gereicht wird.

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Gegrillter marinierter Tofu [16]

Sa, 22/08/2009 - 16:59 — Maik
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Tandoori-Joghurt-Grillmarinade [18]

Fr, 24/07/2009 - 17:28 — Maik

Leckere und einfache Marinade, ideal für Gemüse zum Grillen.

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Tandoori-Grillmarinade [19]

Fr, 24/07/2009 - 17:27 — Maik

Leckere und einfache Marinade, ideal für Gemüse zum Grillen.

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Gebratener Ingwer-Tofu [20]

Di, 03/03/2009 - 20:23 — Maik

 

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