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Fritierte Salbeiblätter

Mi, 02/09/2009 - 22:31 — Maik

Zusammenfassung

Portionen
Portionen
QuelleFrank
Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochdauer
Gesamtzeit
15 Minuten

Beschreibung

Normalerweise schmeckt Salbei ja nach Badewasser, Typ Fichtennadel. Fritiert verflüchtigen sich jedoch die ätherischen Öle und es kommt ein ganz anderer - leckerer - Geschmack zum Vorschein.

Zutaten

 
Öl
40
Salbei
1⁄2
Bierteig [1]

Zubereitung

Bierteig nach Anleitung herstellen. Reichlich Öl in einer Pfanne, Topf (oder Friteuse) erhitzen. Salbeiblätter durch den Bierteig ziehen und kurz im heißen Öl goldbraun ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und sofort servieren.

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Quellen URL (modified on 25/06/2017 - 17:43):http://www.darktiger.org/home/node/1060?page=11

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