TV-Tipp: Gefährliche Mahlzeiten - Wie Nahrung unser Erbgut beeinflusst

Am Montag, 12.01.2009, um 21.30 Uhr zeigt 3sat in ihrer Reihe hitec die Sendung "Gefährliche Mahlzeiten - Wie Nahrung unser Erbgut beeinflusst" frei nach dem Motto "Du bist, was Du isst!"

Das, was wir essen, bestimmt, welche Gene in unserem Körper aktiv sind. Nahrung kann Gene ein- und ausschalten. Doch damit nicht genug: Manche dieser Schalterstellungen sind wahrscheinlich über mehrere Generationen vererbbar, sagen Forscher.

Aber nicht nur die Nahrung beeinflusst unser Leben. Auch in vielen Plastikverpackungen und -behältern sind Stoffe, die unsere Gene nachhaltig beeinflussen. Es ist u.a. bekannt, dass bereits geringste Stoffe von Bisphenol A, die von Plastikflaschen aus Polykarbonat oder Konservebdosen abgegeben werden für eine verfrühte Pupertät oder Fettleibigkeit verantwortlich sind. Aber Europa und ihre Lebensmittelbehörde sehen keinen Handlungsbedarf.

Insgesamt eine echt sehenswerte Sendung, also vormerken bzw. wer nicht bis Montag warten will, die Sendung gibts auch schon in der 3sat Mediathek.