Tortellini-Auflauf à la Ole-Gunnar

Tortellini-Auflauf à la Ole-Gunnar 06-25-2017 http://www.darktiger.org/home/content/tortellini-auflauf-a-la-ole-gunnar 4Portionen 20minutes <img alt="" width="500" height="287" src="/home/files/share/Ole/Tortellini-Auflauf-1.jpg" /> 1 Zwiebel(n) 1 Zucker 1 Tomatenmark 1 Mehl 200mlSahne 200mlGemüsebrühe 800 Tortellini 300 Gemüse (TK) 0 Salz 0 Pfeffer 0 Chili 0 Kreuzkümmel 0 Majoran 0 Oregano 0 Basilikum 0 Thymian 0 Paprikapulver, süß 100 Käse Zwiebel in Würfel schneiden und in einem Topf in Butter anschwitzen. Zucker, Tomatenmark und Mehl hinzugeben und unter rühren anrösten/karamelisieren lassen. Mit der Sahne und der Brühe ablöschen und unter rühren aufkochen lassen. Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. TK-Gemüse unter die Soße geben und warm werden lassen. Nun die Tortellini unter die Soße geben. Alles in eine gefettete Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen. In den 200°C (Umluft: 180°C) heißen Ofen geben etwa 20-30 Min. überbacken. <img alt="" width="500" height="342" src="/home/files/share/Ole/Tortellini-Auflauf-2.jpg" /> Tipp: Nach Belieben auch Knoblauch mit Anschwitzen.