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Wir freuen uns, dass Sie auf die Website von Tanja Adamus und Maik Hetmank gefunden haben.
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Ach ja, eine Linksammlung haben wir natürlich auch...

Getunte Hoso-Maki

Die kleinen Verwandten der Maki-Sushi. Eigentlich dürfen Hoso-Maki nur eine Füllung haben, ich habe hier aber quasi ein Mix aus Maki und Hoso-Maki kreiert. Dünn wie Hoso-Maki und viel Füllung wie bei den "normalen" Maki.

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Theo toucht sich nach Lodz [Update]

Neue Technik ist ja immer so eine Sache. Damit sind viele Innovationen möglich, aber die Tücken liegen oft im Detail. Den Trend zu diesen "Touch"-Wänden im TV (Wie nennt man die eigentlich richtig?) verstehe ich allerdings nicht. Eine wirkliche Innovation ist nicht erkennbar, die Tücken sind jedoch dauerhaft. Am meisten kann einem Theo Koll im ZDF leid tun. Erst vom Frontal-Frontmann zum Herr der Zahlen degradiert und nun muss er auch seit ein paar Monaten vor dieser Touch-Leinwand rumhampeln.

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Rango

Chamäleon Rango ist ein typisches Haustier. Er lebt in seinem Terrarium gemeinsam mit dem kopflosen Oberkörper einer Barbiepuppe, einen aufziehbaren Fisch und einer toten Kakerlake. Der Zufall will es, dass sein Terrarium bei einem überraschenden Bremsmanöver aus dem Auto seines Besitzers fällt und sich Rango alleine in der amerikanischen Wüste wiederfindet. Ein altes Gürteltier erzählt ihm von einer Stadt, die sich in der Nähe befinden soll, und so macht sich Rango auf in die innere Wüste.

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Räucherlachsravioli

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Liebe Frau Bundeskanzlerin

Liebe Frau Bundeskanzlerin,

es ist schon eine Krux in der Deutschen Demokratischen Bundesrepublik, dass die Staatsratsvorsitzende ihre Dekrete auch noch von der Volkskammer abnicken lassen muss. Gut, woher wollen Sie als gelernte Ostdeutsche das auch wissen. Ich – als ebenfalls in Dunkeldeutschland aufgewachsener – kann natürlich Ihre demokratischen Defizite voll und ganz nachvollziehen.

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Haselnusspesto

 

Karamellisierte Bamberger Hörnchen

Eine leckere Idee Kartoffeln zuzubereiten, die ich von Andreas Neumann bei unserem Aschermittwochs-Hering aufgeschnappt habe. Das geht im Prinzip mit allen kleinen (festkochenden) Kartoffeln und eignet sich zu allen Gerichten, die eine Beilage ohne Soße benötigen und deren Hauptzutat recht kräftig im Geschmack ist, so dass sie einen guten Kontrast geprauchen können.

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Gefüllte Champignons

 

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Cordon bleu vom Lachs

 

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