Chili-Schoten längsseits aufschneiden und die Kerne entfernen. Jede Schote mit Käse füllen und danach in Mehl wälzen. Ei verkleppern und mit Wasser und 1 EL Öl vermengen. Schoten in die Mischung tauchen und mit den Semmelbröseln panieren. Panade 15-20 Min. antrocknen lassen bevor die Schoten in einer mit Öl gefüllten Pfanne gebraten oder in einer Friteuse frittieret werden. Auf Küchenkrepp etwas abtropfen lassen. Heiß servieren.