Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Speck würfeln, Knoblauch schälen und fein hacken. Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Währenddessen das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln anschwitzen, Speck hinzugeben und alles knusprig braten. Knoblauch, Erbsen und Mascarpone in die Pfanne geben und etwa 1 Minute kochen lassen. Mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft abschmecken. Nach belieben noch mit etwas Chili schärfen. Frisch gehackten Basilikum zugeben.