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Croûtons

Verfasst von Maik am Mo, 23/02/2009 - 21:35.
Tags:

Zusammenfassung

Portionen
Zubereitungszeit5 Minuten
Ole-Gunnar Flojkar kochtSuppeneinlagen Salat-Toppings

Beschreibung

Geröstete Weißbrotwürfel. Vielfältig zu verwenden: Als Suppen- oder Salateinlage oder aber auch in Thüringer Kartoffelklößen. Vielfältige Variationen möglich.

Zutaten

  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 100 g Butter

Zubereitung

Weißbrot in Würfel schneiden und in einer (nicht zu heißen) Pfanne mit der Butter goldgelb anrösten.

Hinweise

Variationen:

  • mit Kräutern oder in Kräuterbutter anrösten
  • Pinien-, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne mit anrösten
  • klein gehackten Knoblauch mit anrösten oder Knoblauchöl zugeben
  • Chili mit zugeben

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