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Schupfnudeln mit Kraut
Di, 22/12/2009 - 22:43 — Maik
Salz
Pfeffer
Majoran
Öl
Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 15 Minuten |
| Kochdauer | |
| Gesamtzeit | 15 Minuten |
Beschreibung
Zutaten
500
Schupfnudeln 500
Sauerkraut 200
Schinken, geräuchert 2
ButterZubereitung
Sauerkraut gut ausdrücken, Speck (oder Schinken) in Streifen schneiden. Butter mit etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln mit dem Sauerkraut und Speck darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluß kräftig mit Majoran würzen.
Hinweise
Variation: Schmeckt auch als vegetarische Variante ohne Speck.
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