Gurkensalat nach türkischer Art

Verfasst von Maik am So, 10/05/2009 - 20:51.

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Zusammenfassung

Portionen
Zubereitungszeit	10 Minuten
Ole-Gunnar Flojkar kocht	Arabien und Türkei Salate

Beschreibung

Ob es wirklich ein Gurkensalat türkischer Art ist, kann ich nicht genau sagen. Wir hatten aber mal von einer türkischen Freundin so einen ähnlichen Salat kredenzt bekommen und die Zutaten quasi erraten und hoffentlich alles behalten...

Zutaten

1 Gurke(n)
2 Zwiebel(n)
1 TL Sumak
1 TL Salz
Pfeffer
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico, weiß
Dill

Zubereitung

Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln, mit Salz vermengen und ein paar Minuten ziehen lassen. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden, zu den Gurken geben. Mit Sumak, Pfeffer und Balsamico würzen. Olivenöl und zum Schluss den Dill zugeben.