Fruchtbowle

Zusammenfassung

Portionen
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Zubereitungszeit15 Minuten
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Ole-Gunnar Flojkar kochtDrinks

Beschreibung

Zu Silvester gehört natürlich Bowle, genauso wie das Glas Sekt zum Jahreswechsel. Die kann man mit Dosenpfirsichen machen oder auch mal mit frischen Früchten ansetzen. Mit jenen die gerade so reif vorrätig sind.

Zutaten

1 Apfel / Äpfel
1 Mango(s)
2 Kiwi(s)
1 Grapefruit(s)
5ELZucker
100mlRum
1FlWeißwein, trocken
1FlSekt, trocken

Zubereitung

Apfel waschen, achteln, Kerngehäuse entfernen und würfeln. Kiwi schälen und würfeln. Grapefruit schälen und die Haut der Filets entfernen. Mango schälen und das Fleisch vom Kern schneiden (bis es holzig wird) und würfeln. Restliches Mangofleisch runterschneiden und durch eine Saftpresse jagen oder mit den Händen den Saft auspressen.

Früchte mit dem Zucker vermischen, Rum zugeben und über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen. Wein hinzugeben und einen weiteren Tagt kühl lagern. Vor dem Servieren dann den Sekt zugeben.

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