Bananeneis mit Schokosößchen

Die Hälfte der Milch mit der Sahne erhitzen, Zucker und Vanillezucker darin auflösen. Banane zugeben und alles mit dem Zauberstab gut durchmixen. Ei mit einem Schneebesen über einem Wasserbad schaumig aufschlagen. Dann die Bananen-Sahnemischung langsam hinzufügen und immer weiter kräftig rühren bis die Masse cremig wird (zur Rose abziehen). Die Masse im Kühlschrank (am besten über Nacht) abkühlen lassen.
Die Masse in eine Eismaschine geben und je nach Modell etwa 20 bis 40 Minuten zu einem cremigen Eis rühren lassen. (Evtl., falls das Eis in der Eismaschine nicht fest genug wird, in eine Plastikdose umfüllen und noch mal etwa 1-2 Stunden in den Gefrierschrank geben.)
Während das Eis in der Maschine seiner Bestimmung entgegen gerührt wird, die Schokolade, Puderzucker und die restliche Hälfte der Milch zum schmelzen bringen. Wenn die Schokosoße nicht flüssig oder cremig genug ist, etwas Milch oder Butter hinzugen.
Bananeneis mit der Soße servieren. Wer Bananen pur mag, darf auch gerne noch Bananenscheiben dazu reichen.