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Cannelloni mit Tomaten-Hackfleisch-Füllung

Zusammenfassung

Portionen
Portionen
Zubereitungszeit
30 Minuten
Kochdauer
Gesamtzeit
30 Minuten

Beschreibung

Cannelloni mit Tomaten-Hackfleisch-Füllung

Zutaten

300
Hackfleisch vom Rind
250
Cannelloni
400
Tomate(n)
150
Parmesan
1
Zwiebel(n)
2
Knoblauchzehe(n)
5
Öl
1⁄2
Oregano
1⁄2
Salbei
3
Tomatenmark
3
saure Sahne
50
Butter
 
Salz
 
Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch in Öl krümelig braten. Vom Herd nehmen, mit Salz, Pfeffer, Kräutern und dem Tomatenmark würzen - abkühlen lassen.Die Tomaten zerdrücken, mit dem Saft erhitzen und im offenen Topf köcheln lassen, bis etwas Flüssigkeit verdampft ist.Die Hälfte vom Parmesan mit der sauren Sahne unter die Hackmasse rühren und die Masse in die Cannelloni füllen.Eine Auflaufform buttern, die Cannelloni einschichten, die Tomatensauce darüber gießen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen. Butterflöckchen aufsetzen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 45 Min. backen.

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