06-25-2017 https://www.darktiger.org/home/content/wiener-feta 2Portionen 10minutes <p class="rtecenter"><img alt="" width="600" height="401" src="/home/files/share/Ole/Wiener-Feta.jpg" /></p> <p class="rtejustify">Die Idee haben wir von <a target="_blank" href="http://www.malte-elson.com/">Malte</a>, der das Ganze zu Tagliatelle mit gr&uuml;nem <a href="/home/category/6/27/29/299">Pesto</a> servierte. Wir haben das ganz klassisch wie <a href="/home/content/back-camembert">Backcamembert</a> mit Preiselbeeren genossen. Aber auch als Topping zu knackigen gr&uuml;nen Salaten kann man sich die Wiener Fetaw&uuml;rfelchen gut vorstellen.</p> 200 Feta 1 Ei(er) 0 Mehl 0 Semmelbrösel / Paniermehl 0 Pfeffer 0 Chili 0 Butterschmalz 0 Preiselbeerkompott <p class="rtejustify">Feta in 1 bis 2 cm gro&szlig;e W&uuml;rfel schneiden. Ei verkleppern und mit Pfeffer und Chili w&uuml;rzen. Fetaw&uuml;rfel in einer Panierstra&szlig;e nacheinander in Mehl, Ei und Paniermehl w&auml;lzen. Im hei&szlig;en Butterschmalz goldgelb ausbacken. Sofort mit Preiselbeeren servieren.</p>