Den Thunfisch gut abtropfen lassen und anschließend mit einer Gabel sehr fein zerdrücken. Die Zwiebel, die Kapern, die Gewürzgurken und den Knoblauch ganz fein würfeln und mit dem Frischkäse unter den Thunfisch geben. Kräftig mit frisch gemahlenem Pfeffer, Chili und Salz würzen und vermengen.