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Dooch mit Ingwer

Mi, 24/07/2013 - 18:25 — Maik

Zusammenfassung

Portionen
Portionen
Zubereitungszeit
10 Minuten
Kochdauer
Gesamtzeit
10 Minuten

Beschreibung

Dooch [1] (auch Dugh [2] oder Dough genannt) hatten wir ja schon mal einiger Zeit als Ayran [3]-Variation vorgestellt. Diesmal habe ich noch mit Ingwer herumexperimentiert...

Zutaten

4
Ayran [3]
70
Landgurke(n)
25
Ingwer
1⁄4
Minze

Zubereitung

Ayran [3] zubereiten. Minze waschen, trocken schleudern und hacken, Gurke in feine Würfel schneiden. Ingwer schälen (mit einem Teelöffel abschaben) und sehr fein hacken oder reiben. Alles zum Ayran geben und eine Minute ziehen lassen. Sofort servieren.

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Quellen URL (modified on 25/06/2017 - 17:43):https://www.darktiger.org/home/node/2265?page=114

Links
[1] https://www.darktiger.org/home/content/dooch-afghanischer-ayran [2] http://de.wikipedia.org/wiki/Dugh [3] https://www.darktiger.org/home/content/ayran [4] https://www.darktiger.org/home/category/ole-gunnar-flojkar-kocht/drinks-0