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Hirsebratling mit Balkangemüse

So, 15/06/2008 - 16:31 — Maik

Zusammenfassung

Portionen
Portionen
QuelleTim Mälzer
Zubereitungszeit
30 Minuten
Kochdauer
Gesamtzeit
30 Minuten

Beschreibung

Ein leckerer vegetarischer Bratling, Bulette oder Frikadelle. Kann auch für einen Vegi-Burger verwendet werden.

Zutaten

300 ml
Gemüsebrühe [1]
300
Balkangemüse (TK)
125
Hirse
3
Ei(er)

Zubereitung

Die Gemüsebrühe mit dem Gemüse aufkochen und die Hirse hinein geben. 20 Minuten bei mittlerer Hitze geschlossen quellen. In eine Schüssel geben und kurz abkühlen lassen.
Ei und Brösel unterrühren, in Paniermehl wenden und zu 10 Talern formen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Taler darin von jeder Seite 3-4 Minuten braten.

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Beilagen [3]
Gemüse [4]
Vegetarisch [5]
 

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Quellen URL (modified on 25/06/2017 - 17:43):https://www.darktiger.org/home/node/125

Links
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