Eine herzhafte Maultaschen-Variante. Gericht für abends.

Auf vielfachen Wunsch noch mal was mit Maultaschen, diesmal eine hervorragende "Resteverwertung", falls widererwartens doch Maultaschen übrig geblieben sind...

Schwaben trifft Italien...

Eine vegetarische Variante der guten schwäbischen Maultaschen. Neben der "grünen" Füllung haben wir auch den Nudelteig mit Spinat grün eingefärbt.

Die eine oder der andere wird es sicherlich mitbekommen haben, bei uns gab es letztens Maultaschen. Nach dem Making-Of für Tortellini folgt nun jenes für das schwäbische Nationalgericht.

Die Standard-Maultaschenzubereitung. Mit geschmälzten Zwiebeln...

Eine Mischung aus Pesto alla Genovese und Bärlauchpesto: Basilikum-Bärlauch-Pesto.