Das Brüstchen von der Ente mit Tandoori-Honig glasiert hatten wir schon vor einiger Zeit ausprobiert. Inzwischen sind wir aber bekanntlich Fans der 80°-Methode geworden und da mussten wir das natürlich nochmal wiederholen. Natürlich haben wir hierfür eine Bio-Ente erworben und das Ergebnis konnte sich sehen und schmecken lassen. Saftig und lecker, mehr kann man aus einem Flattermann nicht herausholen.