Süßkartoffelsuppe

Süßkartoffelsuppe 06-25-2017 http://www.darktiger.org/home/content/suesskartoffelsuppe 4Portionen 20minutes <img height="197" width="250" alt="" src="/home/files/share/Ole/Suesskartoffelsuppe-3.jpg" /> Cremiges, leicht scharfes Süppchen. 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 20 Ingwer 6 Tomate(n) 800 Süßkartoffel(n) 4 Öl 1lGemüsebrühe 0 Salz 0 Pfeffer 6 Schmand 1 Zitronensaft 1 Currypulver Kartoffeln schälen und fein würfeln. Zwiebeln, Knoblauch und geschälten Ingwer fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Nach 1-2 Min. die Kartoffelwürfel dazu geben und mit anschwitzen. Tomaten waschen und grob würfeln und dazu geben. Die Brühe angießen, eventuell noch etwas Wasser angießen, bis die Flüssigkeit das Gemüse leicht bedeckt; mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Min. köcheln lassen. <img alt="" width="219" height="200" src="/home/files/share/Ole/Suesskartoffelsuppe-1.jpg" /> <img alt="" width="248" height="200" src="/home/files/share/Ole/Suesskartoffelsuppe-2.jpg" /> Suppe mit dem Schmand und Zitronensaft aufkochen und fein pürieren. <img alt="" width="254" height="200" src="/home/files/share/Ole/Suesskartoffelsuppe-3.jpg" /> <img alt="" width="292" height="200" src="/home/files/share/Ole/Suesskartoffelsuppe-4.jpg" /> <img alt="" width="250" height="184" src="/home/files/share/Ole/Suesskartoffelsuppe-5.jpg" />