06-25-2017 http://www.darktiger.org/home/content/spaghetti_aioli 4Portionen 10minutes <p>Scharfe Spaghetti mit viel Knoblauch.</p> 500 Spaghetti 4 Knoblauchzehe(n) 0 Olivenöl 0 Salz 0 Pfeffer 0 Chili <p class="rtejustify">Den Knoblauch pellen und klein hacken. Je nach Bedarf Chilischote klein schneiden. Das Nudelwasser aufsetzen und die Spaghetti al dente garen.</p><p class="rtejustify">Den Knoblauch und die Chilies kurz in etwas Oliven&ouml;l anbraten und gleich die Spaghetti hinzuf&uuml;gen und mit durchschwenken. Nach Bedarf noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.</p> <p class="rtejustify"><b><i>Variation</i></b>: Ein paar ger&ouml;stete Pinienkerne, N&uuml;sse oder Mandeln geben dem Gericht noch den letzten Pfiff. Dazu in der Pfanne ohne &Ouml;l die Kerne anr&ouml;sten (je nach belieben ganz oder gehackt) und danach das &Ouml;l hinzugeben und mit dem Rezept fortfahren.</p><p class="rtejustify"><b><i>Tipp</i></b>: Individuell nachsch&auml;rfen mit <a target="_blank" href="/home/content/chili_l">Chili&ouml;l</a>.</p>