06-25-2017 http://www.darktiger.org/home/content/dooch-ingwer 4Portionen 10minutes <p class="rtecenter"><img alt="" width="455" height="600" src="/home/files/share/Ole/Dooch-ingwer_1.JPG" /></p> <p class="rtejustify"><a href="/home/content/dooch-afghanischer-ayran">Dooch</a> (auch <a target="_blank" href="http://de.wikipedia.org/wiki/Dugh">Dugh</a> oder Dough genannt) hatten wir ja schon mal einiger Zeit als <a href="/home/content/ayran">Ayran</a>-Variation vorgestellt. Diesmal habe ich noch mit Ingwer herumexperimentiert...</p><!--break--> 4 Ayran 70 Landgurke(n) 25 Ingwer 0.25 Minze <p class="rtejustify"><a href="/home/content/ayran">Ayran</a> zubereiten. Minze waschen, trocken schleudern und hacken, Gurke in feine W&uuml;rfel schneiden. Ingwer sch&auml;len (mit einem Teel&ouml;ffel abschaben) und sehr fein hacken oder reiben. Alles zum Ayran geben und eine Minute ziehen lassen. Sofort servieren.</p>