06-25-2017 http://www.darktiger.org/home/content/strammer-max 6Portionen 10minutes <p class="rtecenter"><img alt="" width="600" height="401" src="/home/files/share/Ole/strammer-max_0.JPG" /></p> <p class="rtejustify">Es geht doch nichts &uuml;ber gute alte b&uuml;rgerliche Hausmannskost. Und das unsere Vorfahren diese schon gut pimpen konnten zeigten sie mit einem getuneten Spiegelei auf Brot.</p><!--break--> 6 Vollkornbrot 12 Bacon 1 Frühlingszwiebel(n) 6 Ei(er) 6 Gewürzgurke(n) 0 Butter 0 Salz 0 Pfeffer 0 Paprikapulver, süß <p class="rtejustify">Bacon ohne Fett in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kross ausbraten. Etwas Butter in die Pfanne geben und die Brotscheiben darin anr&ouml;sten.</p> <p class="rtejustify">Fr&uuml;hlingszwiebeln waschen, putzen, abziehen und in feine Ringe schneiden. In Butter glasig anschwitzen. Eier hinzugeben und als Spiegeleier ausbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver w&uuml;rzen.</p> <p class="rtejustify">Mit Gew&uuml;rzgurken servieren.</p>