Gebratener Ingwer-Lachs

Gebratener Ingwer-Lachs 06-25-2017 Anja Bischoff 2Portionen 10minutes <img alt="Ingwer-Lachs" width="523" height="600" src="/home/files/share/Ole/Ingwer-Lachs.jpg" /> Den <a title="scharfer Kokos-Spinat" href="/home/content/scharfer-kokos-spinat">scharfen Kokos-Spinat</a> von Anja Bischoff aus der ZDF Küchenschlacht hatten wir ja schon vor längerer Zeit nachgekocht. Jetzt gab es endlich auch den zugehörigen Lachs. Die Marinade aus Sojasauce und Ingwer bekommt dem Lachs hervorragend, der natürlich schonend und glasig angebraten wird. Leicht zu machen und lecker. 400 Lachsfilet(s) 25 Ingwer 2 Sojasauce 1 Sesamöl 0 Olivenöl 3 Knoblauchzehe(n) Den Ingwer schälen und reiben oder fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Sesamöl und der Sojasoße vermischen. Die Lachsfilets waschen, trockentupfen  und in einen Gefrierbeutel legen. Die Marinade dazugeben, Gefrierbeutel verschließen, alles einmal gut durchschütteln und 15 Minuten marinieren. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets auf jeder Seite eine Minute braten.