06-25-2017 http://www.darktiger.org/home/content/sesamkrokant 10Portionen 10minutes <p class="rtecenter"><img alt="Sesamkrokant-Riegel" width="600" height="401" src="/home/files/share/Ole/Sesamkrokant-2.jpg" /></p> <p class="rtejustify">So leckere Sesamkrokant-Riegelchen kann man kaufen. Man kann die aber auch viel leckerer selber machen. F&uuml;r den kleinen Hunger zwischendurch oder als kleine Nascherei.</p> 50 Sesam 1 Honig 2 Zucker 1 Vanillezucker 0.5 Zimt 1 Butter <p class="rtejustify">Sesam in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht anr&ouml;sten. Zucker, Vanillezucker, Honig, Zimt und Butter hinzugeben und alles unter R&uuml;hren karamellisieren lassen. Die Masse auf ein Backpapier geben und sehr d&uuml;nn ausstreichen. Nun kann man die Sesamkrokantplatte in kleine Riegelchen schneiden oder in St&uuml;ckchen brechen.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" width="600" height="401" src="/home/files/share/Ole/Sesamkrokant-1.jpg" /></p> <p class="rtecenter"><img alt="Sesamkrokant" width="600" height="773" src="/home/files/share/Ole/Sesamkrokant-3.jpg" /></p> <p class="rtejustify"><em><strong>Variationen</strong></em>: Neben Zimt kann man nat&uuml;rlich noch was anderes unter die Masse mischen. Mir w&uuml;rden da z.B. spontan Kokosraspel einfallen.</p>