06-25-2017 http://www.darktiger.org/home/content/mediteranes-soesschen-lamm 3Portionen 5minutes <p class="rtecenter"><img alt="" width="600" height="586" src="/home/files/share/Ole/mediteranes-Soesschen-Lamm.jpg" /></p> <p class="rtejustify">Ein sch&ouml;nes und einfaches mediteranes S&ouml;&szlig;chen, welches hervorragend zu schonend gegartem Lamm passt. Ebenfalls als Marinade geeignet und passt auch zu gegrilltem Fisch.</p> 1 Petersilie 10 Olive(n), grün 6 Tomate(n), getrocknet 2 Knoblauchzehe(n) 1 Kräuter der Provence 0 Salz 0 Pfeffer 0 Chili 2 Olivenöl <p class="rtejustify">Petersilie waschen und trocken schleudern, Bl&auml;tter abzupfen. Knoblauchzehen abziehen. Petersile zusammen mit den Oliven, getrockneten Tomaten, Knoblauch und den Kr&auml;utern in einen Blitzhacker geben und gut durchmixen. Oliven&ouml;l hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.</p> <p class="rtejustify">Dieses S&ouml;&szlig;chen passt nicht nur hervorragend zu Lamm sondern auch zu gegrilltem Fisch. Auch eine Verwendung als Marinade ist sehr gut vorstellbar.</p>