06-25-2017 http://www.darktiger.org/home/content/baerlauchpesto 2Portionen 5minutes <p class="rtecenter"><img alt="" width="600" height="427" src="/home/files/share/Ole/Baerlauchpesto.jpg" />&nbsp;</p> 1 Bärlauch 40 Parmesan 40 Pinienkern(e) 100mlRapsöl, kalt gepresst 0 Salz 0 Pfeffer <p class="rtejustify">Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne &Ouml;l anr&ouml;sten. Dabei immer gut schwenken damit die Pinienkerne nicht verbrennen. B&auml;rlauch waschen und gut trocken sch&uuml;tteln, grob haken. Parmesan reiben.</p> <p class="rtejustify">B&auml;rlauch in einen Blitzhacker geben und fein mixen. Anschlie&szlig;end die Pinienkerne hinzugeben und nochmals fein mixen. Nun den Parmesan untermischen und mit Raps&ouml;l auff&uuml;llen so dass eine nicht zu d&uuml;nne Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.</p>