06-25-2017 http://www.darktiger.org/home/content/scharfes-kartoffelgratin 4Portionen 20minutes <p class="rtecenter"><img height="500" alt="scharfes Kartoffelgratin" width="333" src="/home/files/share/Ole/scharfes-kartoffelgratin.jpg" />&nbsp;</p> 750 Kartoffel(n) (festkochend) 400mlSahne 0.5 Senf 0 Pfeffer 0 Chili 1 Knoblauchzehe(n) 0 Salz 0 Muskat 0 Kümmel <p class="rtejustify">Die Kartoffeln sch&auml;len und auf einer Reibe in d&uuml;nne Scheiben hobeln. Die Sahne mit Senf und ordentlich Chili, sowie gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat und K&uuml;mmel mischen. Die Kartoffeln in eine feuerfeste Form verteilen und mit der Sahne vermischen und bedecken. In den Backofen schieben und bei 140&deg;C Umluft etwa 40 Minuten&nbsp;</p> <p class="rtejustify">Im Originalrezept wurde statt Senf und Pfeffer <a title="NDR Zutaten-Lexikon - Togarashi-Pfeffer" target="_blank" href="http://www.ndr.de/reise_freizeit/kochen/zutaten/index.html?zid=3172">Togarashi-Pfeffer</a> verwendet.</p>