Kürbiskernpesto Zutaten: 4 Kürbiskerne 5 Kürbiskernöl 5 Rapsöl, kalt gepresst 2 Knoblauchzehe(n) 40 Parmesan 1 Petersilie Salz Pfeffer Anleitung: Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen lassen. Parmesan reiben. Kürbiskerne mit den Knoblauchzehen und der Petersilie im Mixer zerkleinern. Mit den Ölen, etwas Salz und Pfeffer sowie dem Käse vermengen und ziehen lassen. Beschreibung: Anmerkungen: