Zwiebeln in Ringe schneiden und im Butterschmalz goldgelb anbraten. Die Wurst in Streifen schneiden und kurz mit anbraten. Das Tomatenmark zugeben und kurz mit anrösten, mit Paprikapulver bestreuen. Mit der Brühe ablöschen. Die Gurke in Scheiben schneiden, die Paprika würfeln und mit den gehackten Kapern zur Suppe geben. Alles gut durchkochen lassen. Mit gehackten Dill, Zitronenscheiben und saurer Sahne anrichten.