Maultaschen überbacken

Verfasst von Maik am So, 12/06/2011 - 11:00.

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Zusammenfassung

Portionen
Zubereitungszeit	10 Minuten
Ole-Gunnar Flojkar kocht	Auflauf und Gratins Maultaschen und Ravioli

Beschreibung

Auf vielfachen Wunsch noch mal was mit Maultaschen, diesmal eine hervorragende "Resteverwertung", falls widererwartens doch Maultaschen übrig geblieben sind...

Zutaten

16 Schwäbische Maultaschen
150 g Käse, gerieben
1⁄4 l Sahne
Butter
Salz
Muskat
2 Ei(er)

Zubereitung

Eine Auflaufform mit Butter ausfetten. Dann eine Schicht Maultaschen, eine Schicht geriebenen Käse, eine Schicht Maultaschen usw. einlegen. Die Eier mit der Sahne verkleppern, mit Salz und Muskat würzen und über die Maultaschen geben. Zum Schluss mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 20 min. überbacken.

Hinweise

Variation: Das ganze funktioniert natürlich auch ohne Sahne (und Ei). Einfach die Maultaschen in eine gefettete Auflaufform legen und mit reichlich geriebenen Käse bestreuen. Dann ab in den Ofen.